फ्रिज का आविष्कार किसने किया और फ्रिज का आविष्कार कब हुआ ?

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जैसा कि आप सभी जानते हैं कि गर्मी का महीना खत्म होने को है। तो अब मैं आपसे एक प्रश्न पूछूंगा। गर्मी के मौसम में एक घर में सबसे जरूरी चीज क्या होती है। मैं आपको एक संकेत देता हूं। यह एक इलेक्ट्रॉनिक उपकरण है और इसका उपयोग सर्दियों में भी किया जाता है। केवल सर्दियों में ही नहीं यह सभी मौसमों और सभी बारह महीनों में प्रयोग किया जाता है। क्या आपने उत्तर का अनुमान लगाया? यदि आप अनुमान नहीं लगा सकते हैं, तो उत्तर एक रेफ्रिजरेटर है जिसे आमतौर पर फ्रिज कहा जाता है। यह लेख फ्रिज के बारे में है। हम आपको बताएंगे कि यह डिवाइस क्या है, यह कैसे काम करती है और फ्रिज का आविष्कार किसने किया था।

फ्रिज क्या है

एक रेफ्रिजरेटर (बोलचाल की भाषा में फ्रिज) एक व्यावसायिक और घरेलू उपकरण है जिसमें एक ऊष्मीय रूप से संरक्षित कम्पार्टमेंट और एक गर्म साइफन (यांत्रिक, इलेक्ट्रॉनिक, या पदार्थ) होता है जो गर्मी को इसके अंदर से बाहर की जलवायु में ले जाता है ताकि यह अंदर से नीचे के तापमान तक ठंडा हो जाए। कमरे का तापमान। फ्रिज को 40°F (4°C) पर या उसके नीचे रखा जाना चाहिए और कूलर को 0°F (-18°C) पर प्रबंधित किया जाना चाहिए।

कम तापमान सूक्ष्म जीवों के प्रसार की गति को कम कर देता है, इसलिए फ्रिज कचरे की गति को कम कर देता है। एक कूलर पानी के जमने के किनारे पर तापमान को कुछ डिग्री रखता है। क्षणिक खाद्य भंडारण के लिए आदर्श तापमान सीमा 3 से 5 डिग्री सेल्सियस (37 से 41 डिग्री फारेनहाइट) है। एक तुलनात्मक गैजेट जो पानी के जमने के किनारे के नीचे तापमान रखता है उसे कूलर के रूप में जाना जाता है। फ्रिज ने कूलर की जगह ले ली, जो लगभग डेढ़ सदी के लिए एक विशिष्ट घरेलू उपकरण था।

फ्रीजर इकाइयों का उपयोग घरों के साथ-साथ उद्योग और वाणिज्य में भी किया जाता है। सामान्य घरेलू मॉडलों से पहले लगभग 40 वर्षों तक वाणिज्यिक रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर इकाइयां उपयोग में थीं। 1940 के दशक से फ्रीजर-ओवर-रेफ्रिजरेटर शैली मूल शैली थी, जब तक कि आधुनिक, साइड-बाय-साइड रेफ्रिजरेटर ने इस प्रवृत्ति को तोड़ नहीं दिया। अधिकांश घरेलू रेफ्रिजरेटर, रेफ्रिजरेटर-फ्रीजर और फ्रीजर में वाष्प संपीड़न चक्र का उपयोग किया जाता है। नए रेफ्रिजरेटर में दरवाजे में डिस्पेंसर से स्वचालित डीफ्रॉस्टिंग, ठंडा पानी और बर्फ शामिल हो सकते हैं।

फ्रिज का आविष्कार किसने किया

फ्रिज के शुरुआती रूपों में से एक को आइस हाउस कहा जाता था। ये आमतौर पर पूरे साल बर्फ जमा करने के लिए उपयोग किए जाते थे, आमतौर पर आस-पास की झीलों और नदियों से काटे जाते थे। इब्रानियों, यूनानियों और रोमनों को भी भंडारण गड्ढों में रखी बर्फ का उपयोग करने के लिए जाना जाता था, और मिस्रियों ने जार को रात भर ठंडा करने के लिए बाहर रखा।

प्राथमिक प्रकार के फ्रिज को स्कॉटिश शोधकर्ता विलियम कलन द्वारा डिजाइन किया गया था। कलन ने दिखाया कि कैसे गैस में तरल पदार्थ का तेजी से गर्म होना शीतलन ला सकता है। यह प्रशीतन के पीछे दिशानिर्देश है जो वास्तव में आज भी बना हुआ है। कलन ने कभी भी अपनी परिकल्पना को प्रशिक्षण में नहीं बदला, फिर भी कई लोग उनके विचार को समझने के लिए प्रेरित हुए।

एक अमेरिकी व्यवसायी थॉमस मूर ने परिवहन के लिए डेयरी उत्पादों को ठंडा करने के लिए एक आइसबॉक्स बनाया। उन्होंने 1803 में “रेफ्रिजरेटर” का पेटेंट कराने तक इसे “रेफ्रिजरेटर” कहा। 1800 के दशक के मध्य में, अमेरिकियों की बढ़ती संख्या शहरी क्षेत्रों में चली गई, जिससे दुकानदार और भोजन के कुएं के बीच की दूरी बढ़ गई। प्रशीतन की आवश्यकता कदम दर कदम विकसित हो रही थी।

भारत में फ्रिज का आविष्कार किसने किया

118 साल पुरानी गोदरेज 100 प्रतिशत सीएफ़सी, एचसीएफसी, और एचएफसी-मुक्त रेफ्रिजरेटर बनाने वाली भारत की पहली कंपनी थी और 100 प्रतिशत ग्रीन रेफ्रिजरेटर की पहली श्रृंखला बनाने की राह पर है। गोदरेज अप्लायंसेज इस समय की कसौटी पर खरा उतरने में सक्षम होने के लिए लगातार खुद को विकसित और विकसित कर रहा है और बदलती जरूरतों और जीवन शैली के अनुरूप अपने ग्राहकों के लिए प्रासंगिक तकनीक ला रहा है।

1950 के दशक में भारत में, फ्रिज अभी तक एक जोड़े द्वारा अपनी डेयरी, सब्जी, वील और मिश्रण को ठंडा रखने के लिए प्रबंधित एक अपव्यय था। साथ ही, सुलभ ब्रांड सभी अपरिचित थे। यह तब तक था जब तक गोदरेज और बॉयस, ताले और अलमारियाँ के निर्माता, जिन्होंने भारतीयों की उम्र और उनकी संपत्ति और अन्य बाधाओं और अंत को सुरक्षित रखा है, ने 1958 में पहला भारतीय कूलर बनाया। आज, भारत में निर्मित शुरुआती फ्रिज जिसकी आवश्यकता थी कुछ वास्तविक छाती क्षेत्र एकजुटता अपने वजनदार, एकल प्रवेश मार्ग को खोलने के लिए, एक दूर की स्मृति है। उन्हें मशीनों की अधिक अप-टू-डेट युगों द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है जो चतुर होने के साथ-साथ पर्यावरण के अनुकूल भी हैं।

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फ्रिज का क्या उपयोग है

फ्रिज रखने के पीछे मूल औचित्य भोजन को ठंडा रखना है। ठंडे तापमान भोजन को नए और अधिक शेष के साथ सहायता करते हैं। प्रशीतन के पीछे आवश्यक विचार सूक्ष्मजीवों (जिसमें सभी भोजन होते हैं) की क्रिया को वापस डायल करना है, इसलिए यह सूक्ष्म जीवों के लिए भोजन को बर्बाद करने के लिए और अधिक प्रयास को अलग करता है।

उदाहरण के लिए, कमरे के तापमान पर रसोई काउंटर पर दूध भूल जाने पर सूक्ष्म जीव कुछ घंटों में दूध को बर्बाद कर देंगे। हालांकि, दूध का तापमान कम करने से यह 14 दिनों तक नया रहेगा। कूलर के अंदर का ठंडा तापमान सूक्ष्म जीवों की क्रिया को इतना कम कर देता है। दूध को फ्रीज करके आप रोगाणुओं को बाहर और बाहर रोक सकते हैं, और दूध काफी लंबे समय तक चल सकता है (जब तक कि फ्रिज की खपत जैसे प्रभाव दूध को गैर-बैक्टीरियल तरीके से बर्बाद करना शुरू न कर दें)।

एक फ्रिज के प्रमुख भाग

  • संघनन गैस को तरल रूप में बदलता है। इसका मुख्य उद्देश्य बाष्पीकरणकर्ता से कंप्रेसर द्वारा चूसा गया रेफ्रिजरेंट गैस को द्रवीभूत करना है। जैसे ही संघनन शुरू होता है, गर्मी कंडेनसर से हवा में प्रवाहित होगी, केवल तभी जब संघनन तापमान वातावरण के तापमान से अधिक हो। कंडेनसर में उच्च दबाव वाले वाष्प को फिर से तरल रेफ्रिजरेंट बनने के लिए ठंडा किया जाएगा, इस बार थोड़ी गर्मी के साथ। इसके बाद लिक्विड रेफ्रिजरेंट कंडेनसर से लिक्विड लाइन में प्रवाहित होगा।
  • कंप्रेसर का उपयोग बाष्पीकरणकर्ता से कम तापमान और कम दबाव वाले वाष्प को सक्शन लाइन के माध्यम से खींचने के लिए किया जाता है। एक बार वाष्प खींच लेने के बाद, इसे संपीड़ित किया जाएगा। इससे वाष्प के तापमान में वृद्धि होगी। इसका मुख्य कार्य दबाव बढ़ाने के लिए कम तापमान वाले वाष्प को उच्च तापमान वाले वाष्प में बदलना है। कंप्रेसर से वाष्प को डिस्चार्ज लाइन में छोड़ा जाता है।
  • किसी भी तरल पदार्थ को गैस में बदलने के लिए बाष्पीकरणकर्ता का उपयोग किया जाता है। इस प्रक्रिया में ऊष्मा का अवशोषण होता है। बाष्पीकरण एक तरल रेफ्रिजरेंट के माध्यम से प्रशीतित स्थान से ऊष्मा को ऊष्मा पम्प में स्थानांतरित करता है, जो कम दबाव पर बाष्पीकरणकर्ता में उबलता है। गर्मी हस्तांतरण प्राप्त करने में, तरल रेफ्रिजरेंट ठंडा होने वाले सामान से कम होना चाहिए। स्थानांतरण के बाद, एक चूषण लाइन के माध्यम से बाष्पीकरणकर्ता से कंप्रेसर द्वारा तरल रेफ्रिजरेंट खींचा जाता है। तरल रेफ्रिजरेंट बाष्पीकरण करने वाले कॉइल से निकलने पर वाष्प के रूप में होगा।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

फ्रिज का आविष्कार किसने किया

प्राथमिक प्रकार के फ्रिज को स्कॉटिश शोधकर्ता विलियम कलन द्वारा डिजाइन किया गया था।

भारत में फ्रिज का आविष्कार किसने किया ?

गोदरेज पहले भारतीय फ्रिज का निर्माता है।


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